三亚到西沙旅游“椰香公主号”是南海旅游的起点，是国内邮轮游的突破，打造了真正的海岛游概念，游客不仅能享受海水、沙滩，观赏珊瑚、海鱼等资源，还能潜水、海钓等，体验点多，丰富了三亚旅游的内涵，与三亚既有的旅游产品形成互补。

由于旅游线路老化，邮轮旅游长期发展仅有三亚至下龙湾、三亚至岘港等航线，未能很好地发挥三亚海洋旅游的优势，“椰香公主”号西沙之旅5天4晚的航程，不仅囊括了南海旅游，也巧妙地融入了免税购物游。
2014年9月5日，“椰香公主”号邮轮圆满完成三亚首航之旅，为鹿城邮轮旅游再添新惊喜。 
到西沙旅游为何从三亚起航？如果从海口到西沙航行时间太长，必然缩短游客在岛上停留体验的时间，改从三亚出发，航行时间能缩短6个小时。” 
近年来，为实现旅游产业的转型增效，无论是低空旅游、邮轮游艇游、免税购物游、骑行运动游等旅游新业态的试水，还是成立“大三亚旅游圈”整合琼南度假资源，三亚一直致力于以旅游新业态、新产品为抓手，不断提高旅游市场舒适度，提升游客的旅游体验。